主料:
线椒，
一把，
肉末适量
辅料:
姜，
少许，
蒜，
少许调料
花生油适量，
盐适量，
老抽，
少许，
生抽适量，
五香粉，
少许，
十三香，
少许，
鸡精，
少许，
料酒，
少许香酱，一勺线椒炒肉末的做法步骤
1.线椒备用。
2.去蒂，洗净，切碎。
3.肉沫备用。
4.加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5.姜和蒜切碎。
6.锅烧热放适量油，倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
7.再倒入姜和蒜，翻炒一下，继续倒入线椒翻炒几下，加鸡精调味即可。
8.出锅装盘。
9.香辣爽口。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 线椒
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